Patrimônio imaterial de Palmeira, pão no bafo resgata heranças culturais de imigrantes
Iguaria fez parte da infância de chef que resgatou a receita e ajudou o prato a ganhar destaque no Paraná. Agora, objetivo é conseguir o reconhecimento nacional. Prato típico de Palmeira conta a história de imigrantes russos-alemães Divulgação Costelinha suína fresca e defumada, repolho ou chucrute e pãozinho fermentado que… Continue lendo